MAN 100% Chardonnay Agrandir l'image

MAN 100% Chardonnay, Afrique du Sud, 2014

Man-Chardonnay

Neuf

MAN Family Estate est une belle propriété familiale qui travaille dans le respect et la pureté du terroir sud africain. Ce Chardonnay vous surprendra par sa fraicheur et ses subtils notes de bois savament travaillé avec une touche fruité. 

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6 Produits

11,90 € TTC

Fiche technique

AOC AOC Agter Paarl
Millésime 2014
Cépage Dominant Chardonnay
Elevage et impact Sans Bois
Potentiel de garde A consommer
Alcool 12
Classement ou distinction Aucune
Accord Mets et Vins poisson grillé, des gnocchi et les plats les plus crémeux
Température de service 11°C - 14°C

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Le vin blanc le plus riche et le plus complet de la gamme MAN, ce chardonnay développe les saveurs de chêne très délicates qui sont complétées par des saveurs de fruit et des notes de caramel au beurre salé.
Après beaucoup d'expérimentation, nous avons trouvé l'équilibre parfait en faisant fermenter 10-20 % du vin dans des petits fûts de chêne américains et gardant le reste du vin sur la lie jusqu'à six mois.