Le Pontis Prélude rosé, IGP Charentais, 2013 Agrandir l'image

Le Pontis Prélude rosé, IGP Charentais, 2013

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Neuf

Prélude est impertinent, il s’invite à votre table et s’immisce dans vos meilleurs moments, au cours d’un apéritif ou d’un dîner entre amis … Laisser l’imprévu écrire la suite de l’histoire.

Arômes de fruits rouges, légèrement acidulé et frais

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100 Produits

5,90 € TTC

Fiche technique

AOC IGP Charentais
Millésime 2013
Cépage Dominant Merlot
Elevage et impact Sans Bois
Potentiel de garde A consommer
Alcool 12
Classement ou distinction Aucune
Accord Mets et Vins Apéritif, crudités, carpaccio de poissons, viande et légumes grillés, salade de fruits
Température de service 9°C - 11°C

En savoir plus

Les raisins sont éraflés et pressés. Durant cette opération, la pulpe va macérer avec la pellicule, qui donnera la couleur légèrement rosée de ce vin. Le moût est séparé des lies, la fermentation alcoolique se fait à basse température (18°C) pour obtenir des arômes fermentaires, dits amyliques. Le vin est ensuite soutiré et filtré rapidement. La mise en bouteille se fait dans le respect du vin, avec filtration légère et inertage des bouteilles sous gaz azote.

Avec sa robe rose pâle, ce rosé fruité, au goût « bonbon anglais », met en évidence des arômes de fruits rouges, comme la framboise ou la groseille. Une bouche légèrement acidulée apporte une sensation de fraîcheur très plaisante.